菜普家常菜的做法  ，普通菜谱的做法

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本文目录

1. 鸡胸肉炖鱼的鸡炖家常鸡炖家常家常做法
2. 川味砂锅炖鱼做法
3. 鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鸡胸肉炖鱼的家常做法

1 、鱼头剁碎，鱼的鱼鸡胸肉剁块

2、做法做法鱼头用碗装好，大全大全放入一勺料酒，窍门姜葱捏一下去掉多余的鸡炖家常鸡炖家常水分，抓拌均匀，鱼的鱼腌制10分钟

3 、做法做法姜切片 ，大全大全蒜对半切，窍门葱切段，洋葱切片备用

4、砂锅内放油 ，然后放姜葱蒜，洋葱爆香

5 、加入鸡块
，放几个干辣椒，盖上锅盖闷15分钟 。

6 、15分钟放入鱼头 ，然后加入少许生抽，盖上盖子在闷7-8分钟

7、出锅前撒点葱花点缀即可

川味砂锅炖鱼做法

主料

草鱼1条，洋葱1个，姜片4片 ，料酒3勺 ，青椒1个，小米椒6个，酱汁食盐半勺，生抽2勺 ，蚝油1勺 ，料酒1勺

砂锅炖鱼的做法步骤

1.草鱼切块并洗净 ，用料酒、食盐和姜片腌制半小时
。

2.洋葱切块，青椒切片 ，小米椒切段。

3.起锅烧油。

4.油温五成热倒入洋葱煸炒几下。

5.砂锅中倒油 ，开小火烧热。

6.将煸炒过的洋葱铺在砂锅锅底 。

7.平底锅中留油，下入青椒 、小米椒炒制
。

8.将鱼段平整地码在洋葱上面。

9.调一个酱汁
：将食盐 、生抽、耗油和食用油倒入碗内，搅拌均匀。

10.砂锅内放入青红椒，并倒入酱汁。

11.盖上盖子炖10分钟。

12.炖好关火，上桌食用。

鲫鱼和鸡肉怎么炖好吃

鲫鱼煎至微黄，煎两个荷包蛋 ，放适量水，姜二片，慢火熬至鱼汤变白色，放葱花，盐，一盘美味的鲫鱼鸡蛋汤就出锅了。

冬菇炖鸡肉。冬菇适量泡发切对半 
，鸡切块，姜切片，用花生油炒一炒泡发好的冬菇，姜片后放鸡块下去翻炒一分钟，放盐
，生抽王，水焖致鸡熟，焖的时候可以翻几次 。一盘美味香喷喷的
。香菇炖鸡就出锅了 。

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